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보도자료
[2015 대한민국 명품브랜드 대상]알코올 발효 사료로 사육…한우의 맛·풍미 높여
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작성일 | 2015.03.26 | 조회수 | 3205 |
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홍천군의 프리미엄 한우 브랜드 ‘늘푸름 홍천한우’가 ‘2015 대한민국 명품브랜드 대상’에서 2년 연속 대상을 수상했다. 홍천군은 전체 면적의 60% 이상이 울창한 침엽수림으로 이뤄져 있어 한우가 성장하는 데 최적의 입지조건을 갖췄다는 평가를 받는다. 늘푸름 홍천한우는 홍천군이 홍천 청정한우연구회를 1998년 2월에 조직해 2001년 1월 늘푸름 홍천한우의 상표등록을 마치며 탄생한 국내 최고의 한우 브랜드다. 늘푸름 홍천한우는 전국한우협회 홍천군지부 회원 농가들이 순수 혈통의 한우암소에 고급육 우량형질의 수소 정액을 인공수정해 생산한 수송아지를 사육해 출하한다. 수송아지는 5개월령 이전에 거세해 최고의 사양관리 시스템을 통해 28개월 이상 장기 비육된다. 늘푸름 홍천한우는 1등급 이상 육량 등급 B등급 이상 판정을 받은 고급육만을 취급하고 있다. "[2015 대한민국 명품브랜드 대상]알코올 발효 사료로 사육…한우의 맛·풍미 높여" , <한국경제>, 2015. 03. 26, (http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2015032571341) |
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