그릭요거트와 함께 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽힌 식품에 관심이 쏠리고 있다.

그릭요거트에서 가장 중요한 것은 바로 원유. 아침에 짠 원유를 물에 중탕해 끓인 뒤 종균을 주사하고, 45~47도의 온도에서 3시간 가량 두면 단단한 제형의 그릭요거트가 완성된다.

순수하게 균으로만 발효시킨 그릭요거트에는 단백질과 칼슘이 2배 이상 높아 면역력을 높여주고 장과 여성의 질을 건강하게 하는데 도움이 된다고 알려졌다. 

또한 다이어트시 그릭요거트를 함께 섭취할 경우 체중 감소율이 22%, 체지방 감소율이 61%나 증가한다고 한다. 

그릭요거트 외에도 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽힌 식품은 올리브유, 낫또, 김치, 렌틸콩이다.

올리브유는 불포화지방산이 많아 피부미용과 건강에 좋으며, 낫또는 풍부한 식이섬유와 유산균이 장 운동을 활발하게 해줘 변비에 좋다. 암세포가 증식하는 것을 막아주기도한다.

김치는 식이섬유, 비타민, 무기질이 매우 많이 함유돼 성인병 예방에 도움을 주며, 비타민은 신경통, 피로회복에 도움을 준다. 렌틸콩은 세계 10대 항암 식품 중 하나로 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부해 혈관 건강과 피부 노화 예방에 좋다. 또한 단백질 함량이 소고기보다 높아 다이어트 식품으로도 주목받고 있다.

"그릭요거트 외 세계 5대 슈퍼푸드는? 올리브유-낫또-김치-렌틸콩", <티브이데일리>, 2015.03.16. (http://tvdaily.asiae.co.kr/read.php3?aid=1426489544869143002)