8월 7일 (금)

8월 8일 (토) 

 8월 9일 (일)

 11:00 - 12:20

효사모

3초만에 뚝딱 발효주와 식초 만들어 먹는 법

김지연 강사(효사모 상근 운영자)

 13:00 - 14:00

효사모

질환별 가정한방 발효액 만드는 법

김선국 박사

(한국효소발효액진흥협회상임고문,

압구정 한의원장) 

 14:05 - 15:05

효사모

발효액을 둘러싼 오해와 진실

곽용식 대표

연효재

발효 막걸리, 마스크팩 체험

(사)한국전통주연구소

전통주, 우리술 문화 강의,

전통 막걸리 시음

박록담 소장

(한국전통주연구소장,

우리술교육기관협의회장)

 15:10 - 16:10

 한국가양주연구소/술샘

누룩 소금 제조 시연, 시음

막걸리학교

전통주빚기체험