보도자료
홍삼 살 때, 발효 거친 ‘효삼’으로…“사포닌 효과 100배↑”
작성일 : 2016.07.18 / 조회수 : 3669
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홍삼 제품을 고를 때 정관장 등 잘 알려진 브랜드 제품을 선택하는 것도 좋지만 발효 과정을 거친 홍삼인지 여부도 확인하는 게 좋겠다.
같은 홍삼 제품을 복용하더라도 사포닌의 체내 흡수율은 사람마다 차이가 난다. 한국식품영양과학회지에는 한국인의 37.5%가 사포닌 체내 흡수를 돕는 장내 미생물의 차이로 홍삼의 섭취 효과가 없다는 내용이 실리기도 했다. 한구인 10명중 4명은 홍삼을 먹어도 효과를 기대하기 어렵다는 결과다. "홍삼 살 때, 발효 거친 ‘효삼’으로…“사포닌 효과 100배↑”", <매일경제>, 2016-07-17, (http://news.mk.co.kr/newsRead.php?no=511025&year=2016) |